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怎么自制面包糠Z簡單,面包糠的4種自制方法

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怎么自制面包糠Z簡單,面包糠的4種自制方法

發布日期:2020-03-24 作者: 點擊:

  我們在制作一些食品的時候,常常會用到面包糠,但是這個東西不是太好買,所以還是自制比較方便。自制面包糠的方法其實比較多,但哪種方法簡單又實用呢?今天我們不妨將幾種常用方法對比一下。


怎么自制面包糠Z簡單,面包糠的4種自制方法


  首先需要給大家說明的是,自制面包糠不能用全麥面包,其它面包均可。此外,做之前要先把面包表面那層黃色的皮剝掉。這樣做出來的面包糠就會很均勻,沒有雜質。


自制方法一:

  取切片面包,切去四邊。然后改刀成小方塊,用煎鍋不放油小火慢慢烘干。將烘干后的面包塊稍晾涼,然后放在食品袋里用搟面杖碾碎,篩掉沒碾碎的面包塊,這樣好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片還可以繼續碾壓過濾,也可以撒上些孜然或辣椒粉當烘片吃。


自制方法二:

  土司去掉外皮,切小塊,放入攪拌機,15秒鐘即可。用這種方法自制面包糠Z簡單,但做出的面包糠要放一段時間才會變硬,不能馬上使用。


自制方法三:

  吐司2片切成小丁。平底鍋加熱,開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鐘,再用鏟子壓碎,至吐司變硬變脆。將吐司碎放入篩網,用搟面杖壓成粉末狀即可。


自制方法四:

  把剝掉皮的面包放進食品袋里,系緊袋口,放進冰箱的冷凍室,冷凍兩個小時。凍至面包發硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質,面包糠就做好了!


  自制面包糠的方法就介紹完了,到底哪種方法簡單又實用呢?你不妨動手試試看。


面包渣

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